国家认定品种雪梅黑碗

黑木耳菌种雪梅黑厚
黑木耳菌种雪梅黑厚
2018年5月26日
中高温首选品种雪梅三号
中高温首选品种雪梅3号
2018年5月26日
国家认定木耳菌种雪梅黑碗

国家认定品种雪梅黑碗

 
  • 一种耐旱的真菌作物,菌丝体生长整齐、粗壮,菌丝浓密、洁白,生长速度较快,是理想的接种菌种。
  • 半筋,片状,黑木耳
  • 从黑龙江省东宁的实际载重看,该品种不但秋季产量高,而且非常适合做越冬木耳管理。
  • 该品种适合全国种植,不怕高温高湿。
 
认定编号:闽认菌2016001

作物种类:黑木耳

品种名称:雪梅黑碗

选育单位:黑龙江省牡丹江市雪梅食用菌研究所

引进单位:2013年福建省南平市农业科学研究所、福建省食用菌技术推广总站共同引进

品种来源:从野生黑木耳分离驯化而成

特征特性:中温型品种,菌丝生长适宜温度22~26℃,出耳适宜温度18~20℃。菌丝走满袋后见光15天左右形成耳基。子实体群生或单生,鲜耳耳片平均长3.6厘米、宽5.2厘米、厚1.2毫米。

耳片肉厚、呈碗状,腹面黑褐色、背面褐色,有弹性。干耳腹面黑色、背面灰褐色。质地柔软,口感较好,泡发率1:12.9。

品质经南平市产品质量检验所检测,雪梅黑碗每百克(干样)含粗蛋白14.1克、粗脂肪2.8克、总糖50克、粗纤维1.7克、铁14毫克、钙3.9毫克、灰分3.5克。经将乐县植保植检站田间抗病性调查,雪梅黑碗杂菌感染率6.4%、流耳发病率4.5%,杂菌感染率与流耳发病率均低于对照Au139。

产量表现:经将乐、古田、福州、浦城、建阳等地多年多点试验,平均每袋干耳产量93克(干料重700克),比对照Au139增产23.0%。